飲食店で使える接客フレーズ集をカテゴリごとにまとめました。
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目次
電話対応
予約受付・確認
- お電話ありがとうございます。
- ご用件を承ります。
- 予約はできますか？
- ご希望の日にちはいつですか？
- お席のご希望はございますか?
- 確認して、後ほどお電話いたします。
- お名前とお電話番号をお願いします。
- ご予約内容を確認させていただきます。
- ご予約を承りました。
- ご予約は必要ございません。
- 申し訳ございません。現在予約を受け付けておりません。
- ご予約をキャンセルする場合は、お電話にてご連絡ください。
- ご予約の確認でお電話させていたしました。。
- それでは当日お待ちしております。
予約変更・キャンセル
営業時間・定休日の案内
- 朝9時半から営業しています。
- 朝10時から夜20時まで営業しています。
- 毎週木曜日が定休日となっております。
- 今月は〜日以外、休まず営業しています。
- 年中無休でございます。
- 休日は混雑するので、平日がおすすめです。
来店対応
挨拶・人数/予約確認
- いらっしゃいませ
- ご来店ありがとうございます。
- 何名様ですか？
- ご一緒ですか？
- ご予約はされていますか？
- 〜で予約しています。
- ご予約の〜様ですね、お待ちしておりました。
- 2時間制ですが、よろしいですか？
- こちらでお召し上がりですか？お持ち帰りですか？
- あいにくカウンターのお席しかございません。
待ち時間・満席時の案内
- 本日はご予約のお客様でいっぱいです。
- 申し訳ございませんが、ただいま満席です。
- 〜分ほどお待ちいただくかと思います。
- お待ちになりますか？
- ここでしばらくお待ちいただけますか？
- こちらに1列に並んでお待ちください。
- 列の最後尾にお並びください。
- こちらにお名前をご記入の上、お待ちください。
- 番号札をお取りになってお待ちください。
- 順番になりましたらお呼びいたします。
- お掛けになってお待ちください。
- お先に食券を買ってからお並びください。
- すぐに席をご用意しますので、少々お待ちください。
- 3番でお待ちの2名様いらっしゃいますか？
- 4番の方、お待たせいたしました。どうぞ。
席への案内
- こちらへどうぞ。
- お好きな席へどうぞ。
- ご案内いたします。
- 足元に段差がございます。お気をつけください。
- こちらのお席でよろしいですか？
- 窓側の席が空いております。
- 壁側のお席にお願いします。
- 奥のお席にどうぞ。
- 屋外と室内どちらの席がよろしいですか？
- タバコをお吸いになれるのはテラス席のみでございます。
- 混んできましたら、お席の移動のご協力をお願いします。
荷物の案内
ルール説明・店内案内
注文対応
おすすめ・メニュー案内
- お冷とおしぼりでございます。
- こちらがメニューでございます。
- 当店のご利用は初めてですか？
- おすすめの品です。
- こちらが当店人気ナンバーワンの料理です。
- 本日のシェフのおすすめはこちらです。
- こちらも人気ですよ。
- こちらもご一緒にいかがですか？
注文の受付・確認
- ご注文がお決まりの頃、お伺いします。
- お先にお飲み物をお伺いしてもよろしいですか？
- こちらのタブレットからご注文ください。
- この中から2つお選びください。
- ご注文がお決まりになりましたら、ベルでお呼びください。
- ご注文はお決まりですか？
- こちらは20分ほどお時間いただきますが、よろしいですか？
- あいにく、そちらは本日売り切れております。
- レギュラーサイズでよろしいですか？
- ご注文は以上でよろしいですか？
- ご用意いたしますので、少々お待ちください。
好み・意向・アレルギー確認
- 大盛りは無料ですが、どうなさいますか？
- コーヒーにミルクとお砂糖をおつけしますか？
- コーヒーはいつ頃お持ちしますか？
- ドレッシングはごまと醤油がございますが、どちらになさいますか？
- お食事に制限はございますか？
- 何かアレルギーはございますか？
- 苦手な食材はございますか？
料理提供・サービス中
料理・ドリンクの提供
- あと10分ほどでお持ちいたします。
- ハイボールをご注文のお客様は・・・？
- お皿が熱くなっていますので、お気をつけください。
- お取り分けいたしましょうか？
- ご飯のおかわりは無料ですので、お気軽にお声かけください。
- スプーンをご利用になりますか？
- ナイフとフォークをお持ちしましょうか？
- ご注文の品は以上でお揃いですか？
- デザートをお持ちしてもよろしいでしょうか？
- 食べ終わった食器は返却口にお願いします。
状況確認・食事中の声掛け
会計
お会計の案内
支払い・領収書対応
- 合計で〜円となります。
- 合計はこちらになります。
- 〜円お預かりします。
- お会計はご一緒でよろしいですか？別々がよろしいですか？
- お支払いはどうされますか？
- カードでもお支払いいただけます。
- QRコードをこちらにかざしてください。
- こちらの端末に音が鳴るまでタッチしてください。
- カードをこちらに差し込んでください。
- こちらに暗証番号をお願いします。
- おつりとレシートになります。
- レシートはご入り用ですか？
- クーポンはお持ちですか？
- ポイントカードはお持ちですか？
- 駐車券はお持ちですか？
